2021/03/25 21:42

jazz

Occasionally it's a music post, which is hard to come by now. Great piano and great growls Everyone would have liked it.

2021/03/23 14:29

ワイン便り

37 ゼ ロゼ ロゼワイン繊細でフレッシュなスタイルのロゼ2640円(税込)38 レ プティ パ 赤ワイン日常的に楽しみたい溌剌とした味わいのワインフレンドリーワインと、作り手さんはいってるようです。2816円(税込)39...

2021/03/23 13:20

ワイン便り

こんにちは。ワインショップMAMA.の店長ソムリエです。販売ワインリストを続けます。続いては、フランスブルゴーニュ地方ジュヴレ シャンベルタンに本拠地のあるドメーヌ ジェローム ガレイランさんフランスでも...

2021/03/23 13:12

ワイン便り

こんにちはワインショップMAMA.の店長ソムリエです大変お待たせ致しました新しい商品です!スタンダードは、こちら1 キュベ エリックス プルミエクリュブリュット ブラン ド ブラン NV 750ml4840円(税込)2 ハーフ...

2021/03/21 09:09

MAMA.便り

3/21週替り定食コルドンブルー今週のいちむランチは、薄くたたいた鶏むね肉にハムとチーズを挟んで揚げ焼きしたコルドンブルーです。フランスでは「料理上手」を意味するコルドンブルー。鶏むね肉をしっとりと、...

2021/03/07 11:24

ブルーブッシュ

花が咲きました!

2021/03/07 11:23

お祝いの季節

こんにちは宣言延長のため3月4月と、お祝いごとが多い季節ステイホームで、お祝いを致しましょう!そのお手伝いが、出来れば幸いです。前日の午前中までのご注文にて、賜りますさぁ美味しいもの食べて元気もりも...

2021/03/05 15:42

ミールキット

ミールキットの人気商品のご紹介ですこちらは、アンガス牛ざぶとんの旨だれ焼肉になります低温で、ゆっくりと火入れして、お肉の美味しさを閉じ込めて薄切りにしたお肉をタレ焼きにして頂きますごはんがとまらな...

2021/02/27 15:30

MAMA.便り

3/1週替わり定食鶏大根今週のいちむランチは、鶏大根です。(←え?ブリ大根じゃなくて?)じっくりコトコト煮込んだ大根と2%の塩水につけて皮目をパリッパリに香ばしく焼き上げた鶏もも肉。ほうれん草と春菊の緑鮮や...

2021/02/20 20:36

定食

2/22週替わり定食牛しゃぶしゃぶ定食今週のいちむランチは、牛しゃぶしゃぶ定食です。ゆっくりと出汁の中で火を入れた牛肉。丁寧に灰汁を取り除いた、クリアなコンソメスープと白菜のだしを合わせました。特製の...

2021/02/18 19:11

牛頬肉の赤ワイン煮込み

ミールキットの新商品のお知らせです。ゆっくり コトコト 煮込んだ♪お箸で食べれる!牛頬肉の赤ワイン煮込み150グラム1980円(税別)これを召し上がって頂ければ、フランス料理を学んだ証明になるかな~とにかく、...

2021/02/13 14:30

カレーパン

#名物 #メニュー だったのに、、#自粛期間#stayhomeのおかげで、『 #色気づくのをやめた#カレーパン の #素顔 』というテーマの#新しいメニュー が #完成 致しました!うちのシェフは、青山の天馬のカレーパンが...

2021/02/12 13:58

サラダ

カラフルなサラダのできあがり。

2021/02/10 23:47

ワイン

有機栽培のぶどうから造られた、エコサート認証オーガニックワイン。地中海の恵みを受けた南フランスの豊かな土地で、自然の香り溢れるやさしいワインができました。味はラズベリーやプラムなどの果実香に、ハー...

2021/02/06 22:31

節分

#白鬼 #👹#だったなぁ#角 は #ピンクだったなぁ#新しい#自由 だなぁ#一生懸命 に#拘って書いたと思います#今年 の#節分もちろん#鬼役 でしたが#フェイスシールド と、#マスクのある #新しい生活様式では、とても#...